Сбор не в свой день.

Здесь работают тонкие космические процессы. Конечно, цветок для аромата - это лучший день, и разница во вкусе чая будет ощущаться, если только ваш вкус не ослаблен табаком, алкоголем, привычкой есть еду с "сильновкусовыми" добавками. Что касается других дней - плода или корня, то здесь еще предстоит поизучать. Скорее всего, в эти дни  активизируются разные субстанции: в корень одни, в плод - другие, и понять, какие из них лучше,  можно только опытным путем. И потом - для одного человека вкус с корневых дней лучше, для другого - в плодовые. Кроме того, это зависит и от личных ритмов человека, в разное время вкус может нравиться, а может и - нет.