Тема: Определение качества продукции
Каким образом можно определить биологическую ценность продукта. Многие определяют с помощью реакции своего организма, кто то умеет работать с рамками и маятником. Интересовался, что существуют различные методики, связанные с процессом кристаллизации сока продукта в определенном растворе или при определенных условиях. Одна из таких методик указывается в переводе Тужилиным статьи про Энцо Настати. Но есть и другие, основанные на кристаллизации с участием меди. Пробовал ли кто нибудь подобную проверку, ведь при создании системы выращивания и сбыта органической продукции это могло бы иметь большое значение для определения качества продукции.
